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：正名，是的特产。而的羊肉泡又有别于市一带，特别讲究汤味。作法是：取刚刚宰杀的羊杂，放入大锅，加上些牛，慢火熬，待肉熟捞出剃骨，骨头入锅再熬至汤成乳白色，这才算是羊汤熬成。吃的时候，先将炕馍掰成碎块，讲究尽量掰碎些，把熟肉或羊杂切成片，放在碗中，浇上三、四遍滚烫的热汤，将肉、馍烫热，放上或芹...

特产美食 2024-02-19 50

：特产香菇，色泽暗红，肉厚质美，含高蛋白，低脂肪，将香菇与鸡肉混合制成，醇香滑嫩，口感颇佳。( )

特产美食 2024-02-19 62

人多喜饮酒。一般家庭，常年备有甜酒、，客一进门，就斟上一大碗，使人既解渴，又解乏。甜酒，亦称“”，米酒是安康一带著名的传统饮料，含有多种维生素。酒精成分含量仅为十度左右，即使不善饮者也可饮用。在安康城乡，逢年过节，婚嫁喜庆，家家酿制甜酒自饮或招待宾客已成习俗。的制作工艺细巧精湛。酿成饮用时，...

特产美食 2024-02-19 51

声誉极高的:的五里稠酒也极有声名，它和的堪有一比。五里稠酒的制作比甜酒还要精细。成酒后色泽橙黄，甘甜爽口，回味无穷。稠酒不但具有滋补营养、活血化淤、祛风御寒作用，而且还能防病、治病，喝一碗稠酒，一时间血顺气畅，腰腿舒展，极为舒服。( 安康)

特产美食 2024-02-19 60

：新鲜魔芋豆腐或凉拌、或晒至半干与肉同烹，色香味兼备。酸辣肚片：酸辣角与肚片同炒，鲜脆味美，香嫩爽口，驱寒祛风，解酒开胃，颇激食欲。腌菜肘子：属封席佳肴，酸咸微辣，肥而不腻，色泽红亮。风味：新鲜猪肉用柏树枝烧烟熏而成，色泽暗红，香味扑鼻，同其它干鲜蔬菜同炒，香美可口。到堂点心：本市历来盛筵中...

特产美食 2024-02-19 54

：蒸面是一绝，它和“”已成为当地人早点之首选，也是外地游客颇具口碑的风味小吃。蒸面以面粉为主料，添加少许食盐用水和成面浆，将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里，放入在大口铁锅水里蒸，数分钟后，一圆型、清黄、柔软的蒸面即成。再配之豆芽，浇上酱油、醋、蒜泥、酱、即可食用。蒸面的好坏，一是...

特产美食 2024-02-19 52

： 据普查全区有植物1材1215种，动物1材57种，矿物1材27种，目前利用的药材有600多种, 数量较大，价值较高的植物1材有、黄连、党参、天麻、厚朴、、桔皮、、 黄柏、、银花、独活、、、白术、贝母等；动物1材有、蜈蚣、、虎骨等。其中杜仲是我国的主产区之一，历史上常年产量在25万公斤左右。( )

特产美食 2024-02-19 49

紫阳毛尖为地理标志证明商标。 紫阳毛尖”产于，是驰誉省内外的名茶。所谓“毛尖”，是指带有白茸茸毫毛的嫩茶尖，一般在清明前采制，在唐代，人们称这种茶叫“茶芽”，是向朝廷进贡的二等贡品，俗称“皇茶”。毛尖按采摘的时间分两等，一芽一叶初放时采摘的为一等品，一芽二叶初展时采摘的为二等品...

特产美食 2024-02-19 53

甜酒的制作工艺也十分简单。制作时，选用上好的为原料，数十斤一批上甑用旺火蒸熟，倒入簸箕内降温一小时后加入适量的酒曲等配料，最后置于缸中发酵，一般一两天即成。优质的甜酒，其酒汁清冽，醇香味美。甜酒的食用也很简单，可调进蛋汤、水粉，亦可放入红枣、莲子等，随人的喜好而定，放入锅中，煮得滚烫即可食用...

特产美食 2024-02-19 54

农林牧有限责任公司( )

特产美食 2024-02-19 52

天然葛粉厂( )

特产美食 2024-02-19 49

紫阳远山绿色保健食品发展公司( )

特产美食 2024-02-19 50

绿色食品开发部( )

特产美食 2024-02-19 51