摘要： 人多喜饮酒。一般家庭，常年备有甜酒、，客一进门，就斟上一大碗，使人既解渴，又解乏。甜酒，亦称“”，米酒是安康一带著名的传统饮料，含有多种维生素。酒精成分含量仅为十度左右，即使不善饮者也可饮用。在安康城乡，逢年过节，婚嫁喜庆，家家酿制甜酒自饮或招待宾客已成习俗。的制作工艺细巧精湛。酿成饮用时，...